CHRISTIAN CAMPRINI(クリスチャン・カンプリニ)ショコラ アソートです♪柑橘系ボンボンショコラやガナッシュ、プラリネなど計32個が詰め合わせになっています♪

CHRISTIAN CAMPRINI(クリスチャン・カンプリニ)ショコラ アソートです♪

柑橘系ボンボンショコラやガナッシュ、プラリネなど計32個が詰め合わせになっています。

♪CHRISTIAN CAMPRINI(クリスチャン・カンプリニ)SDC4023 ショコラ アソート CC801 の中身♪
◎柑橘系ボンボンショコラ
◎ガナッシュ
◎プラリネ
計32個。
◎パッケージサイズ 縦15×横27×高さ4cm。
◎フランス製。
◎2004年、MOF取得。

コーヒーなどといっしょに食べ比べを楽しみたいCHRISTIAN CAMPRINI(クリスチャン・カンプリニ)ショコラ アソートです♪

サロン・デュ・ショコラ 2022

MOFセレクションボックスです♪ジャン=ポール・エヴァンやフィリップ・ベル、フレデリック・アヴェッカー、クリスチャン・カンプリニなど計6人のMOF(フランス国家最優秀職人章)ショコレティエの6種のショコラが合計6粒詰め合わせになったセット♪

MOFセレクションボックスです♪

ジャン=ポール・エヴァンやフィリップ・ベル、フレデリック・アヴェッカー、クリスチャン・カンプリニなど計6人のMOF(フランス国家最優秀職人章)ショコレティエの6種のショコラが合計6粒詰め合わせになったセットです。

♪セットの中身♪
◎フレデリック・アヴェッカーの「テ フリュイ ルージュ」:レッドベリーティー風味のガナッシュ。
◎フィリップ・ベルの「プラリネ ペカン」:ピーカンナッツのプラリネ。
◎ジャン=ポール・エヴァンの「ポップ」:栗のはちみつとオレンジのキャラメル
◎フランク・ケストナーの「ブラックディアモン」:ライスパフ入り黒ごまのプラリネ。
◎クリスチャン・カンプリニの「ポワブル」:マダガスカル産の希少なコショウ風味ジャンドゥージャ。
◎オリヴィエ・ヴィダルの「シトロンヴェール」:ライム風味のガナッシュ。

サイズ 縦8×横15×高さ3㎝。

フランス製。

オンライン限定のショコラセットです。

MOFショコレティエのショコラの食べ比べが楽しめるMOFセレクションボックスです♪

<Selection BOX/セレクションボックス> VT785 MOF セレクションボックス【三越伊勢丹/公式】

Selection BOX(セレクションボックス) TERROIRです♪ジャン=ポール・エヴァンやクリスティーヌ・フェルベール、クリスチャン・カンプリニ、ブルーノ・ルデルフなど計12人のショコラティエが制作した合計12個のショコラセット♪

Selection BOX(セレクションボックス) TERROIRです♪

ジャン=ポール・エヴァンやクリスティーヌ・フェルベール、クリスチャン・カンプリニ、ブルーノ・ルデルフなど計12人のショコラティエが制作した合計12個のショコラがセットになっています。

「大地」、「場所」がテーマとなったショコラ・ボックスです。

♪内容量♪
◎黒文字&よもぎ:田舎という風景のテロワール:パティシエ エス コヤマ。

◎ポメロ:カカオ生産地に想いを馳せて(グレープフルーツ使用):ジャン=ポール・エヴァン。

◎ムッシュ(カシス使用):クリスティーヌ・フェルベール。

◎ガナッシュ シトロン(レモン風味のガナッシュ、ローズマリー、アーモンド使用):クリスチャン・カンプリニ。

◎デュオキャラメル サラザン:ブルターニュへの想い(塩キャラメル&蕎麦の実とアーモンドのプラリネをミルクチョコレートで包んだショコラ):ブルーノ・ルデルフ。

◎のどかな街:修業時代に想いを馳せて(キャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ使用):ナオミ・ミズノ。

◎ビターアーモンド:母国の味に想いを馳せて(アーモンドプラリネをサンドしたアーモンドガナッシュがノワールで包まれたショコラ):フランク ハースヌート。

◎アルダン(アーモンドのプラリネ使用):フランク・ケストナー。

◎ガーナ(ガーナ産カカオ使用):リリアン・ボンヌフォア。

◎リ グリエ(炒ったお米使用):フレデリック・アヴェッカー。

◎アントノフカ:母なる北の大地に想いを馳せて(焼きりんごとバニラが用いられたキャラメルガナッシュ使用):イェオ・シューカラート。

◎オランジュ サンギーヌ:フランスに想いを馳せて(エクアドル産&コスタリカ産のカカオとブラッドオレンジ使用):ル ショコラ ドゥ アッシュ。

複数のショコラティエが制作したいろいろな味が楽しめるショコラのスペシャルセットです♪

商品名「SDC487 セレクションボックス TERROIR」

<Selection BOX/セレクションボックス> SDC487 セレクションボックス TERROIR【三越伊勢丹/公式】

サロン・デュ・ショコラ 2021

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