Selection BOX(セレクションボックス) EMOTIONです♪ジャン=ポール・エヴァンやクリスティーヌ・フェルベール、トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス、サダハル・アオキなど計16人のショコラティエが制作した合計16個のスペシャルなショコラ・セット♪

Selection BOX(セレクションボックス) EMOTIONです♪

ジャン=ポール・エヴァンやクリスティーヌ・フェルベール、トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス、サダハル・アオキなど計16人のショコラティエが制作した合計16個のショコラがセットになっています。

「想い」がテーマとなったショコラ・ボックスです。

♪内容量♪
◎エモーション II ノワール(ジャン=ポール・エヴァン):アーモンドと洋梨、ヴァニラのガナッシュがビターチョコレートでコーティングされたショコラ。

◎フランボワーズ(クリスティーヌ・フェルベール):フランボワーズがブレンドされたチョコレートがノワールで包まれたショコラ。

◎ロシェ ノワゼット(ニコラ・ベルナルデ):ヘーゼルナッツが使用されたショコラ。

◎シトロンヴェール エ バジリック(トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス):アーモンドのプラリネとライム&バジリコ風味のガナッシュ2層仕立て。

◎ローズ・カラマンシー(フィリップ・ベル):ローズ・フレーバーのパートドフリュイとカラマンシーのガナッシュ2層仕立て。

◎イヴェルナル(オリヴィエ・ヴィダル):サクサクのスペキュロスとキャラメル・フレーバーのガナッシュ。

◎チベ(フレデリック・アヴェッカー):チベット人イメージのブラックティーとスパイスが使用されたガナッシュ。

◎マングー ヴァニーユ(モリ ヨシダ):マンゴー&バニラ・フレーバーのビターガナッシュ。

◎パヴェ カルージュ(ミスター&ミセス ルヌー):ヘーゼルナッツ風味のガナッシュがダークチョコレートでコーティングされたショコラ。

◎バジリコ(クリスチャン・カンプリニ):コショウの効いたバジリコ風味のガナッシュ。

◎マルドン(ダヴィド・カピィ):マルドン(海塩)が使用された塩キャラメル風味のショコラ。

◎フルール ドゥ スリズィエ(リリアン・ボンヌフォア):桜ティーのガナッシュ。

◎ビターガナッシュ ナチュール(パスカル・ル・ガック):バニラ風味のガナッシュ。

◎プラリネ ノワール(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ):ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、ショコラオレをミックスしたものをノワールでコーティングしたショコラ。

◎ノスタルジー(フランク・ケストナー):ヘーゼルナッツのプラリネにヘーゼルナッツ・ビスキュイを砕いたものがミックスされたショコラ。

◎モントール(カンタン・バイィ):ミントとノワールが使用されたショコラ。

複数のショコラティエが制作した様々な味が堪能できるショコラのスペシャルセットです♪

商品名「SDC486 セレクションボックス EMOTION」

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